요즘 정말 건강채널에서 틀기만 하면 타트체리 이야기로 핫한데요. 모든 과일이 그렇듯 체리 역시 재배지역과 재배 방법에 따라서 여러 종류로 나뉘는데요. sweet cherry / sour cherry 등 정말 다양한 체리 종류 중에서 sour cherry 사우어 체리가 타트체리로 불리는데요. 왜 핫한지 하세요? 바로 가장 많은 영양소를 함유하고 있고 그만큼 맛도 있고 그 효능을 들어보면 정말 건강식품으로 분말까지 나올 만 하구나 생각 드실 거예요.
이 작은 체리안에 얼마나 많은 영양분이 우리 건강에 도움을 주는지, 타트체리 분말의 효능과 그 안의 영양소, 구매방법들도 알아보도록 하겠습니다.
▲ 타트체리 분말의 효능
- 불면증 효과: 칼륨과 멜라토닌이 풍부한 타트체리는 생체의 리듬을 조절해서 수면을 유도하는 역할을 한다고 합니다. 멜라토닌의 경우 마늘의 50배 브로콜리의 30배나 들어있다고 하네요.
- 통풍 증상 완화: 통풍의 통증을 많이 감소시키고 통풍 증상이 없어지기 까지 한다고 합니다. 타트체리에는 안토시아닌 성분이 많이 함유되어있어서 체내 트랜스지방을 분해하는 데에도 탁월한데요. 이것과 통풍 증상이 없어지고 감소하는 것이 아닐까 합니다.
- 관절염, 관절 통증 완화: 타트체리에 풍부하게 들어있는 캠페롤이라는 성분이 염증수치를 감소시켜주기에 각종 암 예방은 물론이고 관절염에도 좋은 기능을 합니다.
- 혈액순환 개선: 헤르세틴과 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하게 들어있는데요. 이는 혈액의 유해물질을 해독하여 혈액의 순환을 돕기에 심혈관 질환에도 아주 개선 효과가 있습니다.
- 다이어트 효과: 기초대사량을 높이는데 도움을 줍니다. 기초대사량이 높아지면 살 안 찌는 체질이 되시는 거 다 알고 계시죠? 같이 잘 먹는데 유독 살 안 찌는 친구가 있다면 기초대사량이 높은 경우가 많습니다. 체지방량이 감소, 내장지방 감소를 돕기때문에 기름진 음식이나 살찌는 음식을 먹어도 타트체리를 섭취하면 지방 분해를 돕는다고 합니다.
▲ 타트체리 분말의 영양소
섬유질, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민K, 망간, 포타슘, 구리, 베타카로틴, 멜라토닌, 식이섬유, 미네랄, 엘라그산, 헤르세틴, 안토시아닌
▲ 타트체리 분말 / 진액 복용법
타트체리를 직접 먹기에는 과일이 나는 철도 있고 보관도 어렵습니다. 타트체리 쥬스도 있지만 첨가물이 들어가 있을 수 있고 주스 역시 부피가 크기에 두고 먹기 적절치 않을 수 있지요. 그래서 분말이나 진액으로 복용하면 좋은데요.
분말 같은경우 농도를 본인이 조절할 수 있기 때문에 편리하지요. 평소에는 좀 진하게 드시고 헬스장이나 산책에 들고 다니는 물에는 좀 연하게 타셔서 물처럼 드셔도 되고요. 차거나 미지근한 1리터에 50-90g 분말을 기호에 따라 농도를 적당히 맞추셔서 물에 타 드시면 됩니다.
요거트나 샐러드드레싱으로, 또 베이킹할 때 넣어도 된다고 하고요, 우유에 타 먹어도 된다고 하니 다용도로 섭취할 수 있기에 분말이 정말 먹기 편리할 것 같아요.
요즈음은 김희애씨도 타트체리 진액을 광고하고 계시더라고요.
네이버나 다음에 유기농 타트체리 분말이라고 치시면 이미 많은 곳에서 판매하고 있으니 쉽게 인터넷으로도 구매하실 수 있어요. 아무래도 과일이다 보니 재배과정에서 농약이나 이런 것이 섞이면 건강을 되려 해칠 수 있으니 유기농 친환경인지 꼭 보시고 사시기를 추천드려요!
▲ 타트체리 칼로리
20알 기준 90kcal 인데요. 이는 매우 작은 열량이라고 할 수 있지만 칼로리가 낮아서 다이어트 음식이라고 하는 것은 아닙니다. 타트체리가 열량이 적어서 많이 먹어도 된다는 뜻이 아니라. 타트체리의 안에 든 성분이 다이어트에 도움을 주고 체내 지방을 분해하며 기초대사량을 늘려주기에 살이 찌는 것을 막아준다는 점에서 타트체리를 다이어트 식품이라는 것입니다.
부모님 효도선물로 또 지인 선물로도 너무 좋을것 같아요. 이렇게 다양한 효능이 있는 이 작은 타트체리 과일! 함께 드시고 건강해져요!
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